Itinerario “Operaciones básicas de catering y competencias transversales”
En la residencia Fundación INTRAS de Toro se está desarrollando, por segundo año consecutivo, el itinerario “Operaciones básicas de catering y competencia transversales”, financiado por el Fondo Social Europeo y la Gerencia de Servicios Sociales de Castilla y León que se impartirá desde el 19 de diciembre del 2022 al 31 de mayo de 2023 con un total de 13 participantes.
El objetivo general del itinerario es fomentar la empleabilidad de las personas en situación de riesgo de exclusión social, entendido como: “El proceso mediante el cual los individuos o los grupos son total o parcialmente excluidos de una participación plena en la sociedad en la que viven, como los obstáculos que encuentran determinadas personas para participar plenamente en la vida social, viéndose privadas de una o varias opciones consideradas fundamentales para el desarrollo humano” ( Hernández,2008). Para lograr el objetivo se desarrollan programas de competencias laborales, personales y sociales, que permiten adquirir a los participantes las destrezas necesarias para realizar una correcta búsqueda de empleo, desarrollar y aplicar técnicas necesarias para trabajar como preparador y/o auxiliar de montaje de catering , y adquirir herramientas que facilitan un futuro profesional en el sector de la hostelería.
Este sector ofrece un amplio abanico de posibilidades en el mundo laboral, lo cual hace que un porcentaje alto de alumnos finalicen con éxito el itinerario haciendo posible que un importante número de alumnos encuentren un empleo asociado a los contenidos ofrecidos en la formación.
